之所以有人认为燕麦片能减肥,大多数人都是看中它是粗粮的一种,含有大量的膳食纤维。膳食纤维是七大健康营养纤维的一种,它具有减少脂肪、降低血脂和胆固醇等作用。在胃肠道由于膳食纤维中的可溶性膳食纤维会和淀粉等碳水化合物混合在一起,延缓身体对脂肪的吸收,并且还能延缓胃对事物的排空,从而增强饱腹感。因此还可以起到降低餐后血糖的作用。这也是燕麦片能够降低血糖的说法的来源。燕麦片虽好,但如果没有进行正确的选购,上述效果是微乎其微的。
市场上的燕麦片品种各式各样,消费者往往挑选得头昏眼花,还有很多消费者认准商标上“本品不含有蔗糖”的说法后欣然购买,但这完全有可能是商家在玩概念。事实上有不少“营养”“不含糖”的燕麦片产品配料表中,加入了不少甜味剂,如阿斯巴甜。这些其实都是“糖”的另外一种说法。如果食用此类燕麦片过多,减肥不成反而会带来肥胖的隐患。
燕麦片厂家表示,即使燕麦片选购正确了,很多人认为燕麦片好,膳食纤维多,且不含脂肪,可以多吃。然而大量摄入燕麦片,甚至将燕麦片作为主食,最终结果是大量吃了燕麦片后变得肥胖臃肿。有人说,燕麦片既然有益于减肥为什么还会导致人体的肥胖呢?其实导致肥胖的原因是食用方式不对。相比较我们平时吃的细粮来说,燕麦片含有大量的膳食纤维和其他的矿物质、维生素,但并不是说燕麦片就不含有脂肪和碳水化合物。其实燕麦片中的脂肪和碳水化合物是要高于细粮的。所以不加节制大量摄入粗粮,其带来的肥胖隐患会比精细面粉更甚,粗粮绝不是吃得越多越健康的食物,燕麦自然也是如此。
燕麦片厂家说,不管是什么食物都有其长处,但没有选对正确的食用方法,或一味贪多,食用无度亦会对人造成伤害。想要减肥瘦身,将这样的希望寄托于某一种食物上是不科学也不合理的。健康饮食应该遵循合理搭配的原则。另外,运动是健康减肥的最好方式。一句话,合理的饮食搭配适当的运动一定会成就优美的身材的。接着为大家讲一则关于粗粮的笑话:躺在手术台上的红薯,看到手术前的各种准备,心里觉得非常不安,就说:"大夫,对不起,这是我初次动手术,所以非常紧张。" 大夫拍拍他的肩膀,安慰道:"我也是一样。"